ORTAK DERSLER	Ders Bilgi Formu	Modüller
İnsan Sağlığı ve İş Güvenliği
İş ve İnsan İlişkileri
İşletme
Sigorta ve Vergi Mevzuatı
Çalışma Hukuku
Ekonomi
Muhasebe

AŞÇILIK DAL MESLEK DERSLERİ	Ders Bilgi Formu	Modüller
Uluslar Arası Özel Çorbalar ve Açık Büfe
Özel Servis Yiyecekleri

PASTACILIK, TATLICILIK ve ŞEKERLEMECİLİK DAL MESLEK DERSİ	Ders Bilgi Formu	Modüller
Özel Pasta ve Şekerleme Yapım Teknikleri

SERVİS ELEMANLIĞI DAL MESLEK DERSLERİ	Ders Bilgi Formu	Modüller
Konuk Masasında Servis
Mesleki Yabancı Dil

BARMENLİK DAL MESLEK DERSLERİ	Ders Bilgi Formu	Modüller
Şarap ve Diğer Alkollü İçeceklerin Servisi
Mesleki Yabancı Dil

FIRINCILIK DAL MESLEK DERSİ	Ders Bilgi Formu	Modüller
Ekmek Üretimindeki Düzenlemeler

ET VE ET ÜRÜNLERİ İŞLEMECİLİĞİ DAL MESLEK DERSİ	Ders Bilgi Formu	Modüller
Et ve Et Ürünleri Düzenlemeleri